Trattoria Il Fiore Antica Osteria

  • Trattoria Sala Baganza
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Antipasti

I selezionati salumi di produzione artigianale, possono essere piacevolmente accompagnati da una deliziosa polenta fritta.

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Secondi piatti

La carne alla griglia, il brasato o l'arrosto sono cucinati sempre seguendo le ricette della tradizione.

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Primi piatti

Le nostre specialità sono legate alla tradizione parmense ed ai prodotti tipici del territorio; infatti nella nostra cucina i cappelletti, i tortelli e tutta la pasta la facciamo in casa, come una volta, utilizzando le materie prime della zona.

La fortunata appartenenza delle nostre colline ad una fascia particolarmente predisposta, consente di avere anche ottimo tartufo, prelibato ingrediente di alcuni nostri piatti.

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Contorni

Contorni vari

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Dolci

Dolci al cucchiaio, torte secche e di frutta fresca, torte per cerimonie su ordinazione tutte rigorosamente preparate da noi

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