Trattoria Il Fiore Antica Osteria

  • Trattoria Sala Baganza
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La nostra cantina

la Malvasia, vino bianco frizzante che si sposa benissimo con i salumi tipici e con i primi piatti della tradizione

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Vini passiti da accompagnare ai nostri dolci al cucchiaio e alle torte secche.

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Vino locale barbera barricata ottimo da accompagnare alle nostre carni di prima scelta.

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Vini locali barricati da abbinare alla nostra carne alla griglia: fiorentine, costate, tagliate e grigliate miste.

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Vino malvasia brut locale da degustare come aperitivo accompagnato da formaggio grana.

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il Rosso lambrusco che accompagna gradevolmente cappelletti in brodo, tortelli e risotti; arrosti, piatti di carne e prodotti tipici come il Parmigiano Reggiano, Culatello, Salame di felino, Prosciutto di Parma, Coppa piacentina.

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La nostra cantina offre anche una vasta scelta di ulteriori vini di eccellente qualità.

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ll Sauvignon, vino bianco che servito fresco, accompagna armoniosamente il Prosciutto di Parma o il Culatello.

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Vini rosati da servire come aperitivo o da accompagnare a formaggi misti, frittatta al tartufo e polenta fritta farcita.

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Vini bianchi frizzanti dolci da abbinare alle nostre torte secche.

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Birre italiane non pastorizzate, bionda da aperitivo, bionda da accompagnare ai primi piatti ambrata adatta da accompagnare a carni rosse e carni alla griglia, rossa da abbinare ai dessert.

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