La nostra cantina

Ricca carta dei vini a Sala Baganza

La cultura del buon vino è una grande tradizione italiana, che la Trattoria Il Fiore Antica Osteria di Sala Baganza porta avanti con orgoglio. La nostra carta dei vini comprende vari esempi di vini locali, ma non possono nemmeno mancare le birre da gustare in compagnie: qualunque sia il vostro menù ideale, sapremo consigliarvi l’abbinamento capace di esaltare tutto il sapore dei nostri piatti.

I nostri vini

Ecco alcune delle bottiglie che potete trovare sulla nostra carta dei vini: dai bianchi ai rossi, ce n’è davvero per tutti i gusti.
• La Malvasia, un vino bianco frizzante che si sposa benissimo con i salumi tipici e con i primi piatti della tradizione
• I vini passiti da accompagnare ai nostri dolci al cucchiaio e alle torte secche
• Il vino locale Barbera barricato, ottimo da accompagnare alle nostre carni di prima scelta
• I vini rossi locali barricati da abbinare alla nostra carne alla griglia: fiorentine, costate, tagliate e grigliate miste
• Il vino Malvasia Brut locale da degustare come aperitivo, magari accompagnato da scaglie di formaggio grana
• Il rosso Lambrusco che accompagna gradevolmente cappelletti in brodo, tortelli e risotti, ma anche arrosti, piatti di carne e prodotti tipici come il Parmigiano Reggiano, il culatello, il salame di felino, il prosciutto di Parma e la coppa piacentina
• ll Sauvignon, un vino bianco da servire fresco per accompagnare armoniosamente il Prosciutto di Parma o il culatello
• I vini rosati da servire come aperitivo o da accompagnare a formaggi misti, frittata al tartufo e polenta fritta farcita
• I vini bianchi frizzanti dolci da abbinare alle nostre gustose torte secche
• La nostra cantina offre anche una vasta scelta di ulteriori vini di eccellente qualità
• Le birre italiane non pastorizzate: la bionda da aperitivo, la bionda da gustare con i primi piatti, l’ambrata adatta ad accompagnare a carni rosse e carni alla griglia, la rossa da abbinare ai dessert

Scriveteci all’indirizzo osteriailfiore@gmail.com per conoscere i dettagli dei nostri vini

Share by: